贾国龙的两条朋友圈，让西贝深陷的舆论风波迎来大幅反转，就连胡锡进也发文力挺，称“西贝若倒下，是贾国龙之耻，也是民营企业面对互联网舆论的一次惊吓”，直言企业不该被突如其来的舆论勒死。但所有同情、声援贾国龙与西贝的声音，在我看来都是焦点模糊与立场偏差，工薪阶层的我们，既无必要、更无资格去共情资本。

        贾国龙开西贝是做生意，绝非做慈善，这一点无需辩驳。相较于同类西北菜餐厅，西贝价格偏高、味道却并无出众之处，更令人诟病的是其不合理收费——即便一人就餐吃碗面，也要收取五六元餐具费，曾有门店因强制收取茶位费被市场监管部门要求自查整改，足见其服务细节的欠缺。若不是罗永浩的揭露与施压，西贝也不会推出力度大、持续久的优惠，这份被动的让步，根本不足以成为被同情的理由。

        舆论焦点本应是西贝的菜品与服务，却被贾国龙用悲壮语气、自吹自擂的责任感带偏，试图以“遭遇网暴”模糊核心问题。他口中的“中央厨房备菜”，与网友质疑的预制菜究竟有何本质区别？恐怕连他自己也无法清晰言说，不过是偷换概念、混淆视听，如同将聚酯纤维、涤纶与塑料混为一谈，妄图蒙混过关。

        在消费者视角，我们花高于自炊十几倍、上百倍的价格下馆子，图的是新鲜食材、食品健康与明火现炒的锅气。但西贝多开在商场内，受限于商场规定无法使用明火，只能依赖中央厨房备菜或预制菜，有网友在其开放后厨甚至看到保质期两年的西兰花，这样的菜品，何来新鲜与锅气可言？西贝店长曾辩解电磁炉烹饪不损失风味，但炖煮类菜品的优势，终究掩盖不了无法现炒的短板。

        其实，罗永浩与贾国龙的风波，无论真相如何，都能推动餐饮行业进步，让预制菜问题被更多人关注，倒逼餐厅提升品质与服务，这才是最大的意义。对消费者而言，西贝没了还有南贝、北贝，毫无损失，我们只需坐着看戏，不必陷入立场偏差。

        真正需要同情贾国龙的，只有两类人：有预制菜嫌疑的同行，以及频繁光顾西贝、且常去门店将歇业的忠实食客。普通人不妨问问自己，能否承担天天吃西贝的开销，再决定是否替其发声——想必胡锡进是吃得起的，但大多数工薪阶层未必。

        餐饮与电影行业何其相似，都需面对付费消费的顾客。电影差评多，只能怪作品不行；西贝陷入危机，不该甩锅舆论，而应反思自身价格、品质与服务的短板。就像那家坚持明火现炒的网红江西菜，宁愿放弃便捷选址也要保证口感，这才是餐饮该有的态度。西贝被揭露，从不冤枉，而我们，更不必为资本的困境，浪费一丝共情。