香蕉其实一直处于灭绝的边缘，这并不是危言耸听。香蕉的原产地是东南亚*地区，人类在5000多年前就开始驯化野香蕉。刚开始的香蕉里有很多籽，吃起来非常麻烦，而且难吃。后来，人们培育出无籽的香蕉，香蕉也确实变得越来越好吃了，但它也因此失去了生育能力，只能依靠人工来繁殖，而这种无性繁殖其实

就是将母体的香蕉进行无限复制，直到100多年前，人类培育出一种叫做大麦克香蕉品种，这种香蕉超级甜，非常好吃。

受到全世界人民的喜爱，全世界各国都争着种植，但是好景不长，一种被称为香蕉癌症的黄叶病一号迅速肆虐全球。大麦克根本无法抵挡这种病毒，没多久就彻底灭绝了。于是人类只能将希望放在了华椒的身上。

 

华椒虽然没有大麦克那么好吃，但它不怕黄叶病医号，人类已经没得选，只能选择培育花椒，而华椒也成为了单一品种的人工繁殖香蕉流行于全世界，我们今天吃的香蕉其实都是这种华椒。这一次的病。毒是黄叶病4号，华椒也抵挡不住它。

目前中南美洲已经被这种病毒攻陷了，而该地区的香蕉产量占据全世界产量的4分之1。如果这种病毒的蔓延得不到控制，全世界的香蕉产业都要停摆，我们真的就再也吃不到香蕉了。

但是现在的的主流香蕉华蕉，也是人工培育的，三倍体香蕉，但是抗病性(尤其是抗菌方面)比大麦克强太多。当然也有大麦克同样的弱点全是无性繁殖，一旦真碰到一种无法抵御的病毒，都会遭殃。

这些人工培育的品种，母本都来自自然界的野香蕉。自然界的野香蕉一般是二倍体。或者四倍体，可以产生种子，会不断的一代一代基因变异，不存在大麦克或者华蕉这种问题。

但是，没有人想要吃一嘴的香蕉种子。所以大家吃的香蕉，基本都是从野香蕉培育出来的三倍体，无种子香蕉 大麦克似乎是一种已经灭绝的…写回答野香蕉是这样的，是一种“浆果”。种子大，而且有硬壳。

不会有人喜欢的大麦克之类的商品化香蕉，是用二倍体香蕉和四倍体香蕉杂交，弄出来的三倍体香蕉。三倍体无法有性繁殖，种子无法完全发育，香蕉里只能看到小点点:os华蕉取代大麦克，不是一蹴而就的事情，是:用了几十年慢慢取代的。

 

从1900年代，人们就开始寻找对抗巴拿马病毒:的方法，1910年代发生过大规模香蕉庄园破产的事情。后来人们发发现，种植新品种，成本比抗病毒成本低的多，所以纷纷研究新品种，用来取代大麦克。(为了应对病害，当时邓拉普博士发明了一套大规模农药喷洒系统，定期使用硫酸铜、石灰和水调成的波尔多液，可以杀灭这种空气传坪的真菌。

然而，这套系统成本极高，让大麦克喜价大幅提高和水调成的波尔多液，可以杀灭这种空气传播的真菌。然而，这套系统成本极高，让大麦克的售< 幅提高)2华蕉从30年代开始规模化种植，一直到60年代才算是完成了商业取代。五十年代，美国还发生过抵制华蕉的事情。

1965年，最后一批进口大麦克进入美国……大麦克不是灭绝了，而是被新品种取代了。抗病:性差，没人种了。虽然商业淘汰了，但是很多地方还有，也还有很多相关研究。

2023年，福建农林大学植物保护学院的李秀秀、云英子副教授等人在国际著名期刊《NatureGenetics》上发表论文，他们组装完成了大麦克蕉的高质量染色体水平基因组2017年，哥伦比亚的研究人员对从昆迪纳马卡省农场收获的大麦克香蕉果实的淀粉和面粉进行了提取，并对其物理化学、热学和流变学特性进行了评估，分析了其纤维、蛋白质、脂肪等成分含量，以及淀粉颗粒的形状、大小等特性，为大麦克香蕉在食品加工等领域的应用提供依据